nuestra carta de bebidas

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Coca-cola, fanta, aquarius, nestea, tónica, soda, bitter, ginger beer, ginger-ale

Vila water 

San peregrino

beer

1/3 o 70cl

Made with love

Para disfrutar sin preocupaciones 

Para disfrutar sin preocupaciones 

Nuestro mix de licores Especial Sangrías, ron añejo, puré de melocotón y miel y casera. Servido con mango y fresas troceados, canela y clavo.

Mix de licores, ginebra rosa, zumo de limón, sirope de kiwi, refresco de lima-limón. Servido con bolitas de sandía y albahaca.

Mix de licores, puré de plátano-fresa y ginger-ale. Servido con frutos rojos helados, twist de limón y menta fresca.

Con un poquito mas de clase

Chupitos que alegran la noche... o el día!

Servido con rodajas de naranja y tajín 

Hierbas ibicencas, bailey‘s, frangélico, martinis, orujo de hierbas, crema de orujo, pacharán, tía María, lemoncello, licor 43,  amaretto.

Infusionadas con laurel, canela, uvas pasas y alga kombu 

Rojo o blanco

Desde  Málaga  con  amor

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Spicy tuna Tartar 

Tuna belly Tartar with truffled yolk

white prawn ceviche with tiger milk and passion fruit

salmon tiradito 

Koya brava poratoes with kimchi foam 

de  pollo,  vegetal, langostinos  o solomillo
chicken, vegetables, shrimps or tenderloin.

Hot🌶

chicken wings Korean style

Con espinacas, yuzu, aceite de trufa, Parmesano, tomate y cebolla encurtida.

spinach salad with yuzu, truffle oil, parmesano cheese, tomato and onion.

Garden tomatoes 

Iberian secreto with old style potatoes 

matured cow steak with sweet potatoes pure

steak Tartar with mustard ice cteam and payès egg

tuna tataki with salmorejo/tuna belly 

octopus with Gouda 18 months parmentier 

Shrimp curry wirh vegetables and white rice

yellow curry with smoke tofu, vegetables and rice

sweet chili nasy goreng 

tempura nutella ice cream

tuna

salmon 

Tuna belly

3 cortes de cada pescado/3 cuts of each fish

Tempura avocado

salmon 

Tuna belly 

Cucumber, garlic and ginger 

Sirloin and foie 

red ibiza prawn with his head 

crema de queso, pepino, aguacate, siracha mayo, atún, anguila.

cheese cream, cucumber, avocado, siracha Mayo, Tuna and eel.

Langostino en tempura cubierto de aguacate.

Tempura shrimp and avocado.

Salmón flameado con lima caramelizada.

flamed salmón with sweet lime.

roll de atún picante.

Cubierto de Tartar de atún picante.

spicy tuna Tartar on top.

Esparrago en tempura cubierto de entrecot de vaca madurada flameada.

Tempura Asparagus with flamed old cow steak.

Tofu ahumado en tempura de kimchi, mango y guacamole cubierto de remolacha.

smoked kimchi tempura tofu, mango, guacamole and beetroot.

Aguacate en tempura, queao crema y fresas.

tempura avocado, cheese cream and strawberries.

Aperol infusionado con piña, albahaca, zumo de lima y cava

Nuestro Negroni con chocolate negro al coco y pimentón rojo

vodka, zumo de tomate, salsa especial la cabaña, sal, pimienta, licor de humo, zumo de lima.

vodka a la pitaya, cointreau, zumo de naranja, splash de lima, polvo de té matcha y cordial de pimienta blanca.

pitaya vodka, cointreau, Orange juice, spash of  lime, white peper cordial and marcha powder.

mezcal espadín, salsa de siracha, cointreau, piña fresca, leche de tigre piña-coco, lima y sal de piña.

mezcal espadín, siracha sauce, cointreau, fresh pineapple, pineapple-coconut tiger milk, lime and pineapple Salt.

Tequila, cointreau, licor de yuzu, zumo de yuzu, chile, miel de agace y sal.

tequila, cointreau, yuzu licor, yuzu juice, chili, agave honey and Salt.

fire ball casero (licor de whiskey, canela y chile) patrón café, licor de chocolate blanco y expresso.

hand crafted fireball licor, coffee patrón, White choco licor and expresso.

Amaretto, tequila infusionado con caramelos toffee, leche de almendra  Y  plátano.  

Licor de chocolate blanco, blue berries, ginebra infusionada con flor de jazmín, agua de coco y ralladura  de  haba tonka 

frambuesa fresca, crema de falernum de anacardos casera, ron oscuro, zumo de lima, pasta de galleta lotpus, nuez moscada y marshmallows flameados.

Fresh raspberry, handcrafter falernum cream, dark rum, lime, biscuit cream, nutmeg and flamed marshmallows.

fresas, nata y ron.

strawberry, cream and rum.